Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker ret, der kombinerer frisk basilikum, en cremet sauce og pasta. Denne hurtige og nemme opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 dl fløde
- 1 dl pesto
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen enligt pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm en smule olie på en pande over medium varme, og tilsæt den knuste hvidløg. Sautér indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Opvarm blandingen i et par minutter, men lad den ikke koge.
4. Tilsæt pestoen og den revne parmesanost. Rør indtil osten er smeltet, og saucen er jævn.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.92 (155 anmeldelser) ★★★★★ del