Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse til Italien!
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (fx fusilli eller spaghetti)
- 200 ml fløde
- 100 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 50 g parmesanost (revet)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm fløden op på en pande, og tilsæt den hakkede hvidløg. Lad det simre ved lav varme i ca. 2-3 minutter.
3. Tilsæt pestoen til fløden og rør godt rundt. Du kan også tilsætte lidt af kogevandet, hvis saucen er for tyk.
4. Bland den drænede pasta i saucen. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server straks med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.69 (5608 anmeldelser) ★★★★★ del