Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdagens travlhed. Denne opskrift kombinerer frisk pesto med fløde, hvilket gør pastaen særligt velsmagende.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 1 dl pesto (færdig eller hjemmelavet)
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm en smule olie på en pande og tilsæt den finthakkede hvidløg. Sauter i et par minutter, indtil hvidløget er blødt.
3. Tilsæt fløden til panden og varm forsigtigt op. Lad den ikke koge.
4. Rør pesto og parmesanost i. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen skal være mere cremet.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt sammen. Krydr med salt og peber.
6. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.51 (1403 anmeldelser) ★★★★★ del