Kermainen Pesto Pasta
opskrift

En lækker og nem ret, der er perfekt til hverdag eller fest. Denne opskrift kan laves hurtigt og er fyldt med smag.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 dl pesto
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm fløden op på en pande over medium varme og tilsæt pestoen. Rør godt rundt.
3. Tilsæt den hakkede hvidløg og fortsæt med at røre i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Smag til med salt og peber. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
6. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.22 (2184 anmeldelser) ★★★★★ del