Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdagsaftener. Denne opskrift kombinerer den friske smag af pesto med fløde for en harmonisk ret.
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g pesto
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt efter smag
- Friskkværnet sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm en pande med lidt olie og tilsæt den hakkede hvidløg. Steg hurtigt, indtil den er gyldenbrun.
3. Tilsæt pesto og fløde til panden. Rør godt rundt og varm blandingen op ved svag varme.
4. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt rundt. Hvis blandingen virker for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter, og blandingen bliver cremet.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server portionerne med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 550 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 25 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.13 (5197 anmeldelser) ★★★★★ del