Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift tager kun 20 minutter at forberede og rækker til fire personer.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g pesto
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt det knuste hvidløg. Sautér i et kort øjeblik.
3. Tilsæt fløden og pestoen til panden, rør godt rundt, og lad det simre i ca. 5 minutter.
4. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis saucen virker for tyk.
5. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør godt rundt.
6. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 540 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.46 (962 anmeldelser) ★★★★★ del