Kermainen Pesto Pasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der kombinerer friske smage med en cremet konsistens. Perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 1 dl pesto
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien på en pande og tilsæt den hakkede hvidløg. Sauter i et øjeblik, indtil hvidløget er blødt.
3. Tilsæt pesto og fløde til panden. Rør godt rundt og varm blandingen op.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand for at justere konsistensen.
5. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør igen.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.49 (1107 anmeldelser) ★★★★★ del