Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift kombinerer den friske pesto med flødens blødhed, hvilket gør den smagfuld og fyldig.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 1 dl pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm lidt olie på en pande, tilsæt hakket hvidløg og svits et øjeblik.
3. Tilsæt fløden og pestoen til panden, rør godt rundt og varm op ved lav varme.
4. Bland den kogte pasta med saucen, tilsæt evt. pastavand for at opnå en behagelig konsistens.
5. Rør den revne parmesanost i, og krydr med salt og sort peber.
6. Server straks med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.38 (5013 anmeldelser) ★★★★★ del