Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdag eller weekendmiddag. Denne opskrift tager kun 20 minutter at forberede og rækker til 4 personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g pesto
- 200 ml fløde (f.eks. madfløde)
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt hvidløg. Sauter i et øjeblik, indtil det er blødt.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt pesto og den revne parmesanost. Rør indtil osten er smeltet og saucen er ensartet.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.26 (3680 anmeldelser) ★★★★★ del