Kermainen pesto-pasta
opskrift

Kermainen pesto-pasta er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdagsmiddag. Denne opskrift kombinerer velsmagende pesto med en cremet sauce og pasta.
Val preparationstid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 dl pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 1 fed hvidløg, finhakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm madfløden i en gryde over medium varme, og tilsæt pestoen. Rør godt.
3. Tilsæt hvidløg og lad saucen blive varm, men lad den ikke koge.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt pastavand, så saucen fordeles godt.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter og saucen bliver cremet.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.56 (5947 anmeldelser) ★★★★★ del