Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og nem ret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Denne ret vil tage smagen med storm!
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 dl fløde
- 1 dl pesto
- 1 dl revet parmesanost
- 1 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme og tilsæt hakket hvidløg. Sauter hvidløget i ca. et minut.
3. Tilsæt fløden og pestoen til panden. Rør godt rundt og varm blandingen i et par minutter.
4. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør rundt, så pastaen dækkes af saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
6. Server straks med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.49 (3242 anmeldelser) ★★★★★ del