Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til en weekendmiddag eller en hurtig hverdagsret.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 dl fløde
- 1 dl pesto
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt det knuste hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
4. Tilsæt pestoen og den revne parmesanost. Rør indtil osten smelter, og saucen er ensartet.
5. Forbind den kogte pasta med saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
6. Smag til med salt og sort peber.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.67 (4584 anmeldelser) ★★★★★ del