Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift kan tilberedes på kort tid og vil glæde hele familien.
Valgetid: 25 minutter
Annosmåling: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 dl pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i ca. et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt fløde og pesto til panden. Lad blandingen varme op, men lad den ikke koge.
4. Tilsæt den drænede pasta og rør godt rundt, indtil pastaen er dækket af saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber efter smag.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.75 (4371 anmeldelser) ★★★★★ del