Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdag eller weekend. Forberedelsestid er cirka 20 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Vejledning:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm en pande op med lidt olie og tilsæt hakket hvidløg. Sauter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt pesto og fløde til panden. Rør godt rundt og varm op ved lav varme.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
5. Krydr med salt og peber efter smag. Rør den revne parmesanost i.
6. Server med frisk basilikum til pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.73 (3026 anmeldelser) ★★★★★ del