Kermainen pesto-pasta
opskrift

Kermainen pesto-pasta er en lækker og hurtig ret, der kombinerer frisk basilikum, fløde og pasta. Perfekt som hverdagsmad, der vil glæde hele familien!
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 dl pesto
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 fed hvidløg (fint hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm en gryde over medium varme og tilsæt hakket hvidløg. Sauter i ca. et minut.
3. Tilsæt fløden til gryden og lad den varme op. Tilsæt pesto og rør godt rundt.
4. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet ind i saucen.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis pastaen virker for tør, tilsæt lidt af pastavandet.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks med friske basilikumblade.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (844 anmeldelser) ★★★★★ del