Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og fyldig ret, som kan laves hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag eller weekendens forkælelse.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 dl fløde
- 100 g pesto
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i rigeligt saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sauter i et øjeblik, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt fløden og pestoen til panden. Rør godt rundt og varm op ved lav varme.
4. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesan til saucen. Rør indtil pastaen er godt dækket med saucen. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
5. Krydr med salt og peber efter smag. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 19 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.96 (1813 anmeldelser) ★★★★★ del