Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdag eller weekendmiddag. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og denne opskrift er til fire personer.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 dl fløde
- 1 dl pesto
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Varm fløden i en gryde over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og varm det, indtil det er blødt.
4. Tilsæt pesto og den revne parmesanost. Lad det simre ved lav varme i ca. 2-3 minutter, indtil saucen er let tykkere.
5. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan der tilsættes lidt kogevand.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 520 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (1884 anmeldelser) ★★★★★ del