Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der kombinerer friske smage med en cremet konsistens. Denne ret kan laves på et øjeblik og er perfekt til travle dage.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 1 dl pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 2 dl fløde
- 100 g revet parmesanost
- 1 dl cherrytomater, halverede
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm fløden i en gryde og tilsæt pestoen. Rør godt rundt og lad det varme igennem.
3. Tilsæt den drænede pasta til flødeblandingen og rør rundt. Tilsæt evt. lidt kogevand for at få en dejlig cremet konsistens.
4. Tilsæt den revne parmesanost og cherrytomaterne. Krydr med salt og sort peber.
5. Server straks, pyntet med friske basilikumblade.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 600 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 75 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.47 (2218 anmeldelser) ★★★★★ del