Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdag eller weekendens forkælelsesøjeblikke.
Val preparationstid: 25 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 dl fløde
- 1 dl pesto
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i letsaltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og svits i ca. et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt fløde og pesto til panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Rør den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt pastavand for at opnå den ønskede konsistens.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt rundt. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.38 (2905 anmeldelser) ★★★★★ del