Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der kombinerer friske smage med en cremet konsistens. Denne opskrift er perfekt til travle dage eller tilpasning med forskellige tilbehør.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt pestoen og fløden til panden. Rør godt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
4. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber efter smag.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.08 (656 anmeldelser) ★★★★★ del