Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en hurtig og lækker ret, der kombinerer pasta, frisk basilikum og en cremet sauce. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 150 g pesto (færdig eller hjemmelavet)
- 200 ml madfløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 1 fed hvidløg (finthakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
3. Varm lidt olivenolie i en gryde og tilsæt den finthakkede hvidløg. Sauter i et par minutter.
4. Tilsæt pestoen og madfløden til gryden, rør godt rundt og varm op over lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.9 (1744 anmeldelser) ★★★★★ del