Kermainen Pesto-pasta
opskrift

Denne lækre kermede pesto-pasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx spaghetti eller fusilli)
- 200 ml fløde
- 100 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkeanvisningen, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm lidt olie på en pande og tilsæt den finthakkede hvidløg. Sauter i et øjeblik, indtil hvidløget er blødt.
3. Tilsæt fløde og pesto til panden. Rør godt og lad det opvarmes, men lad det ikke koge.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør forsigtigt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
5. Krydr med salt og peber efter smag. Rør den revne parmesanost i.
6. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.59 (5710 anmeldelser) ★★★★★ del