Kermainen Pesto-Pasta
opskrift

Kermainen pesto-pasta er en hurtig og lækker ret, perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 20 minutter. Serveringsstørrelse: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 150 g pesto
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn vandet fra, men gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm pesto og fløde i en stor pande over medium varme. Rør godt rundt og lad blandingen varme op.
3. Tilsæt den kogte pasta til pesto-flødeblandingen og rør godt. Hvis pastaen virker for tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
4. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter, og blandingen bliver cremet.
5. Smag til med salt og sort peber.
6. Server straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.99 (4676 anmeldelser) ★★★★★ del