Kermainen Pesto-Pasta
opskrift

Kermainen pesto-pasta er en lækker og hurtig ret, der vil forkæle dine smagsløg! Denne opskrift er perfekt til hverdagsmiddag og vil glæde hele familien.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 ml fløde
- 100 g pesto (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over middel varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og steg i cirka et minut, indtil det er blødt, men ikke brunt.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter.
4. Tilsæt pestoen til flødeblandingen og rør indtil det er ensartet. Smag til med salt og peber.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt, så pastaen dækkes af saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør igen.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion, ca.):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g
Nyd den lækre smag af fløde og pesto!

Bedømmelse: 3.1 (2694 anmeldelser) ★★★★★ del