Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdag eller fest. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel fusilli eller penne)
- 200 g pesto (færdig eller hjemmelavet)
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i ca. et minut, indtil det er let blødt.
3. Tilsæt pestoen og fløden til panden. Rør godt rundt og varm op, indtil blandingen begynder at boble.
4. Dræn pastaen og tilsæt den til saucen. Rør forsigtigt, så pastaen bliver dækket af saucen.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server i portioner og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 520 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 25 g
Fibre: 2 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.03 (1173 anmeldelser) ★★★★★ del