Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift er hurtig at lave og fuld af smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 1 dl basilikum-pesto
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt pestoen og fløden til panden. Rør godt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
6. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 20 g
- Fedt: 36 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.61 (4885 anmeldelser) ★★★★★ del