Kermainen Pestopasta
opskrift

En lækker og let pasta ret, der kombinerer smagene af fløde, pesto og parmesanost. Forberedelsestid: ca. 20 minutter, servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 ml fløde
- 100 g pesto
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm fløden op i en gryde over medium varme. Tilsæt pesto og rør godt rundt.
3. Tilsæt den drænede pasta til fløde-pesto blandingen og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, kan du tilsætte en smule af pastavandet.
4. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter, og blandingen er ensartet. Smag til med salt og sort peber.
5. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.73 (5895 anmeldelser) ★★★★★ del