Kermainen pestopasta
opskrift

Denne lækre kermede pestopasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 dl fløde
- 1 dl pesto
- 1 dl revet parmesanost
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sautér i ca. et minut, indtil den er blød.
3. Tilsæt fløden til panden og rør rundt. Lad fløden varme op, men lad den ikke koge.
4. Tilsæt pesto og parmesanost til fløden, og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt, indtil pastaen er godt dækket.
6. Smag til med salt og sort peber efter behov.
7. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 22 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.09 (3154 anmeldelser) ★★★★★ del