Kermainen Pinaatti-Kana
opskrift

Kermainen pinaatti-kana er en lækker og fyldig ret, der er perfekt til hverdagsaftener. Denne opskrift er hurtig at tilberede og giver både smag og næring.
Val preparationstid: 30 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en pande over middel varme.
2. Krydr kyllingefileterne med salt og peber. Steg fileterne på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag kyllingen af panden og hold den varm.
3. Tilsæt det pressede hvidløg til panden og steg i et øjeblik, indtil det begynder at dufte.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Varm blandingen op, indtil den begynder at koge.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
7. Skær kyllingefileterne i skiver og læg dem tilbage i panden. Rør rundt, så kyllingen dækkes af saucen.
8. Server straks med ris eller pasta. Pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 7 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.08 (5378 anmeldelser) ★★★★★ del