Kermainen Pinaatti-Pasta
opskrift

Kermainen pinaatti-pasta er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finhakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt de finthakkede hvidløg og sauter i et minut, indtil de er aromatiske.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen, ca. 3-4 minutter.
4. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad det varme op, men lad det ikke koge.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Krydr med salt og sort peber.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen. Rør godt og tilsæt eventuelt lidt kogevand, hvis saucen er for tyk.
7. Server varm, og drys evt. ekstra parmesan over toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.53 (172 anmeldelser) ★★★★★ del