Kermainen Pinaatti-Pasta
opskrift

En lækker kermet pasta med spinat, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmad for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det finthakkede hvidløg og sautér, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen. Rør godt og tilsæt eventuelt pastavand, hvis saucen er for tyk.
7. Smag til med salt og sort peber.
8. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.03 (1232 anmeldelser) ★★★★★ del