Kermainen Pinaatti-Pasta
opskrift

Kermainen og lækker pasta, der kombinerer spinat og en cremet sauce. Perfekt til en hurtig middag!
Val preparationstid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt, peber og citronsaft.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.12 (3880 anmeldelser) ★★★★★ del