Kermainen Pinaatti-Pasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i letsaltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er lidt visnet.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør revet parmesanost i. Tilsæt evt. kogevand for at gøre retten mere cremet.
6. Smag til med salt og peber. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.88 (4619 anmeldelser) ★★★★★ del