Kermainen Pinaatti-Pasta
opskrift

En lækker og cremet pasta ret med spinat og parmesanost. Perfekt til hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fettuccine)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sautér i ca. et minut, indtil den er blød.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og pynt eventuelt med mere parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.69 (3709 anmeldelser) ★★★★★ del