Kermainen Pinaatti-Pasta
opskrift

Kermainen pinaatti-pasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdagsaftener. Denne opskrift kombinerer pasta, flødesauce og nærende spinat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og kog, indtil den er helt visnet.
5. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Varm saucen op, indtil den begynder at tykne lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand for at få den ønskede konsistens.
7. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og sort peber. Rør godt.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.56 (4528 anmeldelser) ★★★★★ del