Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med pasta, hvidløg og chili.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1 tsp rød peberflager
- 4 spsk olivenolie
- Salt, efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Frisk parmesan (valgfrit)
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og svits i 2-3 minutter, indtil hvidløget er gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt.
5. Smag til med salt og drys hakket persille over.
6. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.48 (4102 anmeldelser) ★★★★★ del