Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til hverdagsmiddagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i strimler.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp dem med olivenolie.
4. Tilsæt hakket hvidløg, salt og peber til kyllingen.
5. Fordel de skårne grøntsager omkring kyllingefileterne.
6. Steg retten i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Tag fadet ud af ovnen og pynt med frisk persille før servering.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 4.16 (1422 anmeldelser) ★★★★★ del