Kermainen Pinaatti-Pasta
opskrift

Kermainen pinaatti-pasta er en lækker og nærende ret, der tilberedes hurtigt. Denne ret er perfekt til en hverdagsmiddag og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter det i ca. 1 minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er skrumpet og blødgjort.
4. Hæld madfløden over spinaten og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Tilsæt eventuelt lidt pastavand for at opnå den ønskede konsistens.
6. Rør den revne parmesanost ind i pastaen og krydr med salt og sort peber.
7. Server straks og pynt evt. med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.84 (4973 anmeldelser) ★★★★★ del