Kermainen Pinaatti-Pasta
opskrift

Kermainen pinaatti-pasta er en lækker og mættende ret, der passer til både hverdag og fest. Denne hurtige opskrift tager kun 30 minutter at forberede og giver en velsmagende oplevelse.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Afdryp og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauter i ca. et minut.
4. Tilsæt frisk spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen og blevet blød.
5. Hæld madlavningsfløden i spinaten og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta, parmesan og rør godt. Hvis pastaen virker for tør, tilsæt lidt af pastavandet.
7. Krydr med salt og peber efter smag. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.22 (5118 anmeldelser) ★★★★★ del