Kermainen Pinaatti-Pasta
opskrift

Kermainen pinaatti-pasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der kombinerer fyldig fløde og frisk spinat. Denne ret passer godt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem en smule af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og sauter, indtil den er helt sammenfaldet.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad det simre i et par minutter over lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til saucen. Rør grundigt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
6. Krydr med salt og sort peber. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 54 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.56 (1690 anmeldelser) ★★★★★ del