Kermainen Pinaatti-Pasta
opskrift

Kermainen pinaatti-pasta er en lækker og mættende ret, der kan laves på kort tid. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande ved medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad blandingen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og parmesanost til saucen. Rør godt og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 56 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.13 (47 anmeldelser) ★★★★★ del