Kermainen Pinaatti-Pasta
opskrift

En lækker og cremet pasta, der er perfekt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift er hurtig og nem at forberede, og den smager godt for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Annosmåling: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og kog, indtil den er helt sammenfaldet.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, så tilsæt lidt af pastavandet.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter. Krydr med salt og peber.
7. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.54 (4047 anmeldelser) ★★★★★ del