Kermainen Pinaatti-Pasta
opskrift

Kermainen pinaatti-pasta er en hurtig og lækker ret, som er perfekt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift kan laves hurtigt og er fyldt med smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i ca. et minut.
3. Tilsæt frisk spinat til panden og steg, indtil den er let sammenfalden.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at gøre saucen cremet.
6. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.95 (2968 anmeldelser) ★★★★★ del