Kermainen Pinaatti-Pastavuoka
opskrift

En lækker og cremet pastaret med spinat og ost. Perfekt til frokost eller middag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld muskatnød
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger og dræn.
2. Hak løg og hvidløg. Varm olivenolien i en pande og svits løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
4. Tilsæt fløde, mælk, salt, peber og muskatnød. Lad blandingen simre i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta med spinat-flødeblandingen og hæld den i et ovnfast fad.
6. Drys revet ost over retten.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 °C i ca. 15-20 minutter, indtil osten er gylden og bobler.
8. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.94 (5463 anmeldelser) ★★★★★ del