Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 lille løg, finhakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 håndfuld frisk persille, hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 æg
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, mælk, rasp, løg, hvidløg, persille, salt, peber og æg.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande på medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Læg dem på et papirhåndklæde for at dræne overskydende olie.
7. Server frikadellerne varme med dit valg af tilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 24 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 3.69 (5885 anmeldelser) ★★★★★ del