Kermainen Pinaatti-Pastavuoka
opskrift

Denne lækre og fyldige pasta-ret kombinerer en cremet spinatsauce med lækker ost. Perfekt til hverdagsmiddag!
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 1 dl revet mozzarellaost
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits i et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen.
4. Hæld fløden i spinatblandingen og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og bland alle ingredienserne sammen.
6. Krydr med salt og peber.
7. Overfør pasta- og saucen til et ovnfast fad og drys parmesan og mozzarella ovenpå.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
9. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 480 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.2 (705 anmeldelser) ★★★★★ del