Kermainen Pinaatti-Pastavuoka
opskrift

En lækker og cremet pastaret med frisk spinat, fløde og ost. Perfekt til familiemiddagen, og den er nem at lave.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 100 g revet parmesanost
- 1 dl revet mozzarellaost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den hakkede hvidløg og sautér i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Krydr med salt og peber.
4. Rør fløden og halvdelen af parmesanosten i. Lad blandingen simre i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta med spinat-flødeblandingen og rør godt.
6. Hæld pastablandingen i et smurt ovnfast fad. Drys resten af parmesanosten og mozzarellaen over.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er gyldenbrun.
8. Lad retten køle lidt af, før servering. Pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450
Protein: 18 g
Kulhydrater: 56 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.12 (5729 anmeldelser) ★★★★★ del