Kermainen Pinaatti-Pastavuoka
opskrift

En lækker og cremet pastaret, der kombinerer spinat og ost perfekt. Ideel til hverdagsmad for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml madfløde
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden og sautér, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
5. Hæld madfløden i panden og rør rundt. Tilsæt salt, peber og muskatnød.
6. Bland den kogte pasta med spinatblandingen og sørg for, at alle ingredienserne er godt blandet.
7. Hæld pasta-blandingen i et ovnfast fad og drys den revne ost over.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
9. Tag ud af ovnen og lad det køle af et øjeblik, før du serverer.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.29 (2427 anmeldelser) ★★★★★ del