Kermainen Pinaatti-Pastavuoka
opskrift

En lækker og cremet pastaret, fyldt med smag og næringsstoffer. Perfekt til hverdagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 250 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfrit)

Ohjeet:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil den falder sammen. Krydr med salt, sort peber og muskatnød.
4. Hæld fløden i spinatblandingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis blandingen er for tør.
6. Tag panden af varmen og rør den revne parmesanost i.
7. Server varm og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.63 (4793 anmeldelser) ★★★★★ del