Kermainen Pinaatti-Pastavuoka
opskrift

En lækker og cremet pastaret med spinat og oste. Perfekt til weekendens middag!
Val preparationstid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl mælk
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- 1/2 dl parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen og blød.
5. Tilsæt madfløde og mælk til panden. Rør godt og varm op.
6. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten er smeltet.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt.
9. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys parmesanost over, hvis du bruger det.
10. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.04 (1555 anmeldelser) ★★★★★ del